Hmm.... hast Du da mal eine verlässliche Quelle zu? Gerade im Ernährungsbereich halten sich gewisse Mythen meistens über Generationen.
Spinat hat viel Eisen, Kaffee entzieht dem Körper Wasser, Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.. usw.
Hier gibt es wirklich viel Unfug, Halbwissen und jeden Tag gibt es neue Erkenntnisse, erst kürzlich habe ich gelesen, dass Fett zum größten
Teil einfach ausgeatmet wird
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http://www.sueddeutsche.de/gesundheit/abnehmen-wo-das-fett-endet-1.2270976
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Schon hundert Bratwürste decken des Tagesbedarf an Vitamin C!
Ich bleibe dabei: Willst Du abnehmen, dann zähl' Kalorien. Ich mutmaße sogar, dass es recht pelle ist, was man dann zu sich nimmt, solange
es halbwegs abwechslungsreich ist und der Körper die Nährstoffe bekommt, die er braucht.