Ich achte darauf, dass ich Pi mal Daumen meine Kalorienzahl für den Tag erreiche (man glaubt es kaum, aber mein Problem ist in schlechten Zeiten eher rapider Gewichtsverlust als umgekehrt), achte kaum auf Vitamine und Zusammensetzung.
Viele Ernährungsmythen, die sich jahrelang im Volksbewusstsein festgesetzt haben, wurden mittlerweile schlüssig wiederlegt.
Beispiele:
Kaffee entzieht dem Körper Wasser
Vitamin C schützt vor Infektionen
Ganz krass finde ich es mit den Vitaminpräparaten, die offensichtlich Krebs fördern, anstelle der Gesundheit.
Speziell für Raucher:
http://www.krebsinformationsdienst.de/vo…renelemente.php